Nutrição e o Idoso
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Nutrição e o Idoso
Curso Livre de Nutrição e o Idoso
O curso de capacitação em Nutrição e o Idoso tem como objetivo preparar profissionais e estudantes para compreender, avaliar e intervir nos aspectos nutricionais da terceira idade. É essencial para quem atua com pessoas idosas em contextos clínicos, comunitários ou institucionais, oferecendo base teórica e prática para interpretar o estado nutricional, reconhecer riscos e orientar condutas que promovam saúde e qualidade de vida ao longo do envelhecimento.
Com carga horária de 80 horas, o curso destina-se a profissionais e estudantes interessados em aprimorar suas competências na atenção nutricional ao idoso. O conteúdo contempla teorias do envelhecimento, fatores de risco e mudanças fisiológicas; doenças crônico-degenerativas e suas implicações dietéticas; carências nutricionais frequentes; avaliação nutricional (anamnese, antropometria e exames laboratoriais); atividade física e sua relação com a nutrição; panorama da população idosa brasileira; e estratégias para planejamento dietético, suplementação adequada e melhoria da qualidade de vida.
O curso visa capacitar o participante a realizar uma análise crítica e aplicada do cuidado nutricional ao idoso, desenvolvendo habilidades para identificar necessidades específicas, propor intervenções seguras e personalizadas e monitorar resultados. Ao final, o estudante será capaz de tomar decisões fundamentadas para prevenir agravos, manejar deficiências e apoiar um envelhecimento mais saudável e autônomo.
R$ 560,00
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Público Alvo
O curso de capacitação em Nutrição e o Idoso é destinado a profissionais e estudantes que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre os aspectos nutricionais da terceira idade, compreendendo a relação entre alimentação, saúde e qualidade de vida.
O público-alvo para este curso inclui:
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Estudantes Universitários de Nutrição e áreas afins: Alunos de graduação e pós-graduação que buscam compreender as particularidades do envelhecimento e suas implicações nutricionais.
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Nutricionistas e Profissionais da Saúde: Profissionais que atuam em hospitais, clínicas, unidades básicas de saúde ou instituições de longa permanência e que necessitam de atualização sobre o cuidado alimentar voltado à população idosa.
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Educadores e Pesquisadores em Saúde: Professores, pesquisadores e docentes que desenvolvem estudos relacionados à geriatria, gerontologia e qualidade de vida na terceira idade.
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Profissionais de Educação Física: Especialistas que trabalham com idosos e desejam entender melhor a relação entre nutrição, atividade física e envelhecimento saudável.
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Cuidadores e Profissionais de Instituições Geriátricas: Pessoas que atuam diretamente no cuidado de idosos e necessitam de conhecimentos práticos sobre nutrição, suplementação e prevenção de carências alimentares.
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Gestores de Programas de Saúde Pública: Profissionais envolvidos em políticas e programas voltados ao envelhecimento saudável e à promoção da qualidade de vida da população idosa.
Conteúdo Didático
Unidade 1 ASPECTOS BÁSICOS NUTRICIONAIS NO ENVELHECIMENTO
- Explicar as principais teorias do envelhecimento.
- Identificar quais são os fatores de risco para o estado nutricional do idoso.
- Identificar quais são as mudanças fisiológicas que ocorrem durante o envelhecimento.
- Apontar os problemas comuns de saúde durante o envelhecimento.
Unidade 2 IMPACTOS NUTRICIONAIS SOB AS DOENÇAS DA TERCEIRA IDADE
- Explicar quais são as principais doenças crônico-degenerativas durante a velhice.
- Identificar as orientações nutricionais para as doenças crônico-degenerativas que acometem os idosos.
- Apontar quais são as principais carências nutricionais durante a velhice.
- Interpretar os principais desvios por excesso e fatores associados a uma dieta deficiente.
Unidade 3 AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E RECOMENDAÇÕES
- Identificar como é realizada a avaliação nutricional do idoso.
- Reconhecer as principais queixas e desvios funcionais do idoso.
- Explicar a importância da prática da atividade física durante a velhice.
- Apontar o uso de exames laboratoriais para avaliar o estado nutricional do idoso.
Unidade 4 SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL NA TERCEIRA IDADE
- Apontar o avanço da população idosa brasileira.
- Explicar como deve ser o planejamento dietético para os idosos.
- Analisar a necessidade de suplementação de nutrientes para idosos.
- Identificar fatores que auxiliam o estado nutricional e a qualidade de vida dos idosos.

Após a conclusão do Curso Livre de Capacitação, a UNINQ Concede a Certificação:
- Certificação em Nutrição e o Idoso.
Após a conclusão do Curso Livre de Capacitação, os alunos terão completado uma etapa importante de atualização de conhecimentos em sua formação continuada, adquirindo habilidades essenciais para o mercado de trabalho.
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